抄録/ポイント:
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
イヌリンをジーD-フルクトフラノース1,2’;2,3’ジアンヒドリドと少量のオリゴ糖に転換するイヌラーゼll(1)をArthobacterureafaciensの培地から硫安分画,アセトン分画およびSephadexG-100ゲルクロマトグラフィーにより約150倍に精製した。この精製1はポリアクリルアミドゲルディスク電気泳動的に均一である。1の至適pHは6.O,至適温度は50°Cであり,pH4~11の公領域で安定である。1活性はHgcl,により強く阻害される∫写図8表2参13