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J-GLOBAL ID：201602018091884864   整理番号：58A0037496

小魚の塊の融解法 (ニシンなどの小魚の塊を融解するいろいろの方法の実験的研究結果についての記述)

Раэмораживание блоков мелкой рыбы.

著者 (4件)： ГАКИЧКО С ,  ПЕНСКАЯ К ,  БОРОДИН В ,  БОРНОВА-ЛОВА А
資料名： 不明
巻： 35  号： 3  ページ： 39-44  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (7件)： 小魚 ,  塊 ,  融解法 ,  ニシン ,  融解 ,  実験的研究 ,  記述