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J-GLOBAL ID:201602018177608703   整理番号:65A0211033

O’Hare空港のレストランに衛生蒸気を供給する分割方式

Split system supplies sanitizad steam at O’Hare air-port restaurant.
資料名:
巻: 62  号:ページ: 90-92  発行年: 1965年 
JST資料番号: A0342A  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
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シカゴの新国際空港のレストランに2種の蒸気を供給する変った方式ができた。食品に直接接触する料理用の蒸気は他の蒸気から隔離されている。大小各2組の蒸気発生器(244°F,12psi)から成りひとつは予備。衛生蒸気からの復水は150-180°Fで調理蒸気発生器用の空気分離器へもどるが,これからの給水は衛生系へは送られない;写3図1
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