抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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カエルの肝臓より調製したカルバミルりん酸シンセターゼは補酵素であるアセチルクルタミンが存在すると不安定となる。シスチンを添加するとより不安定となるがCN-やチオグリコール酸により回復。このことからこの酵素の活性にはスルフヒドリル基が必要;図6表3参19