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文献
J-GLOBAL ID:201602018341728618   整理番号:58A0043553

麦芽製造と醸造における炭水化物の研究の意義

Significance of Carbohydrate Research in Malting and Brewing.
著者 (1件):
資料名:
巻: 33  号: 11  ページ: 50-57,64  発行年: 1958年 
JST資料番号: B0082A  ISSN: 0006-971X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
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