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J-GLOBAL ID：201602018341728618 整理番号：58A0043553
麦芽製造と醸造における炭水化物の研究の意義
Significance of Carbohydrate Research in Malting and Brewing.
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資料名：
Brew Dig (Brewers Digest)
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巻：
33
号：
11
ページ：
50-57,64
発行年：
1958年
JST資料番号：
B0082A
ISSN：
0006-971X
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
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