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J-GLOBAL ID：201602018564120980 整理番号：69A0167741
ラクツロースの生産
Uber die Herstellung von Lactulose.
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資料名：
Ernaehrungsforschung (Ernaehrungsforschung)
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巻：
12
号：
4
ページ：
641-647
発行年：
1967年
JST資料番号：
C0455A
ISSN：
0071-1179
CODEN：
ERNFA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
東ドイツ (DDR)
言語：
ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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乳児栄養のためのラクツロースとラクトースの混合調製品の生産,およびMontgomeryとHudsonなどの方法による純粋なラクツロースの生産について記した。異性化時のアルカリ濃度を高めると収量が多くなった。イオン交換法による精製脱塩後,噴霧乾燥。この粉末はラクツロース20~30%とラクトース65~75%を含む。残りはガラトース4%と水0.5~1.0%。ラクツロースをさらに精製するための方法は,結晶化のしやすさを改良したものである;表1参4
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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