抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Bacillus subtisa-アミラーゼのアミロースへの作用はCaの有無により著しく異る。この原因を調べアルカリ性3.5-ジニトロサリチル酸による事を認めた。この事からジニトロサリチル酸は作用型または比活性測定に適しない事を示した;参6