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J-GLOBAL ID：201602018777122006   整理番号：66A0148275

Toulousaine地方の牛乳のCl量の変化

Etude des variations de la teneur en chlorure du lait dans la region toulousaine.

著者 (3件)： GODFRAIN J C ,  MILHAUD G ,  DE SAQUI SANNES P
資料名： Lait  (Lait)
巻： 45  号： 445446  ページ： 263-280  発行年： 1965年 
JST資料番号： H0103A  ISSN： 0023-7302  CODEN： LAITAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： フランス (FRA) 

抄録/ポイント： この地方の牛乳1370試料につき分析し統計処理を行なった。牛乳1 l中のNaClは1.83gでやや高い水準を示す。標準偏差は0.195%で,試料の95.8%が1.44~2.229の含量である。季節,飼料,地域の特殊性,個体差など,考えられる諸要因について考察;図5表6参19

タイトルに関連する用語 (3件)： 地方 ,  牛乳 ,  Cl