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J-GLOBAL ID：201602018922089268   整理番号：58A0041561

製粉業の年間展望 (小麦の品質,添加剤,V_E,粉の分別,小麦たんぱく質のアミノ酸組成)

Milling.

著者 (1件)： AMOS A J
資料名： Food Manuf  (Food Manufacture)
巻： 33  号： 3  ページ： 113-115  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0003A  ISSN： 0015-6477  CODEN： FOMAA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (9件)： 製粉 ,  展望 ,  小麦 ,  添加剤 ,  VE ,  粉 ,  分別 ,  小麦たんぱく質 ,  アミノ酸組成