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文献
J-GLOBAL ID:201602019043257234   整理番号:58A0039682

麦汁とビール中のデキストリンの定量。 慣用法に対する批判と新定量法の発達

Zur Dextrinbestimmung in Wuerze und Bier. Kritik an der konventionellen Methode und Entwicklung eines neuen Bestimmungsverfahrens.
著者 (2件):
資料名:
巻: 1958  号:ページ: 198 - 204  発行年: 1958年
JST資料番号: B0164A  ISSN: 0006-9337  CODEN: BRWSA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: ドイツ (DEU) 

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