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J-GLOBAL ID：201602019269877006   整理番号：67A0163335

予備包装した果実と野菜のためのプラスチックフィルムの適応性の評価

Assessing suitability of plastic films for prepack aging fruit and vegetables.

著者 (1件)： TOMKINS R G
資料名： Food Manuf  (Food Manufacture)
巻： 42  号： 4  ページ： 34-38  発行年： 1967年 
JST資料番号： C0003A  ISSN： 0015-6477  CODEN： FOMAA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR) 

抄録/ポイント： 貯蔵温度と貯蔵性との関係,リンゴそのほかの野菜についてポリプロピレン,ポリチレンを包装材として使用した際の温度の高低,個数の差が呼吸平衡に支える影響および材質のガス透過性が貯蔵性に与える影響などにつきo2,Co2の変化から詳説;図5表2参3

タイトルに関連する用語 (6件)： 包装 ,  果実 ,  野菜 ,  プラスチックフィルム ,  適応性 ,  評価