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J-GLOBAL ID：201602019276870572   整理番号：70A0085129

食品包装室内の煙霧質の拡散と乱流との関係

Relationships between aerosol dispersion and air turbulence in a food packaging area.

著者 (1件)： HELDMAN D R
資料名： Trans ASAE (Am Soc Agric  (Transactions of the ASAE (American Society of Agricultural Engineers))
巻： 13  号： 1  ページ： 14-17  発行年： 1970年 
JST資料番号： E0394B  ISSN： 0001-2351  CODEN： TAAEA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品加工処理,包装工場での汚染源は主として周囲空気である。本研究は密閉室内での煙霧質拡散モデルを得るため,煙霧質拡散と空気乱流が乱流乱流パラメータによりどう影響するかを求めている。空気流パラメータとして乱流エネルギー,乱流強度,テーラの渦拡散率をとり,直方体の密閉室中央下の流入口と同一面上片すみにある排気口をもつ換気装置につき,煙霧質発生源を入口近くと出口近くと中央に,空気採集点を2個所とって煙霧質拡散と乱流間の相関,密閉室内拡散の新しい数学モデル,面発生源からの一次拡散式,空気流中の点発生源からの拡散式と実験値を対比している;写図9参7

シソーラス用語： エーロゾル ,  拡散 ,  食品 ,  食品加工 ,  食品包装 ,  乱流
準シソーラス用語： 煙霧質拡散 ,  空気汚染 ,  空気汚染(食品加工) ,  包装室 ,  包装室(食品/空気汚染)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品包装 ,  煙霧質 ,  拡散 ,  乱流