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J-GLOBAL ID：201602019509673721   整理番号：58A0036118

化学製品による日常食品の品質の改良 (食品添加剤の種類,役割など)

Chemicals improve quality.appearance of everyday foods.

資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 6  号： 5  ページ： 341-342  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (4件)： 化学製品 ,  食品 ,  食品添加剤 ,  役割