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J-GLOBAL ID：201602019586103130   整理番号：70A0162553

核磁気共鳴スペクトルによるペプシン加水分解作用の立体特異性の解析

Determination of the stereospecific hydrolytic action of pepsin by nuclear magnetic resonance spectroscopy.

著者 (3件)： SACHS D P L ,  JELLUM E ,  HALPERN B
資料名： Biochim Biophys Acta  (Biochimica et Biophysica Acta)
巻： 198  号： 1  ページ： 88-92  発行年： 1970年 
JST資料番号： B0207A  ISSN： 0005-2728  CODEN： BBBMBS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ペプシンによるN-アセチル-DL-Phe-L-Tyrの加水分解作用を杖磁気共鳴スペクトルにより解析し,反応速度と立体特異性を測定した。この方法による測定誤差は±3%であり従来の酵素学的測定法によく結果が一致した。ペプシンの作用はN-アセチルーL-Phe-L-Tyr(I)に特異的でありN-アセチル-D-Phe-L-Tyr(II)にはまったく変化を及ぼさなかった。I,IIのラセミ体に作岡させたばあいもIは単独のときと同じ反応速度で加水分解されたもので。IIはIの加水分解を阻害しないことがわかる。ラセミ体のばあいも反応によりIIの濃度に変化は見られなかった;写図1表2参7

シソーラス用語： ペプシン ,  核磁気共鳴 ,  立体特異性
準シソーラス用語： ペプシン加水分解作用 ,  核磁気共鳴(酵素反応解析) ,  酵素反応解析 ,  立体特異性(ペプシン加水分解作用)

タイトルに関連する用語 (5件)： 核磁気共鳴スペクトル ,  ペプシン ,  分解作用 ,  立体特異性 ,  解析