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J-GLOBAL ID：201602019712263660   整理番号：58A0041448

植物ボスファチド原料の精製 (原料の精製法,植物原科の熱処理時の温度などがボスファチドの水分,油分,味,香りなどにおよぼす影響を検討)

Очистка сырых растительных фосфатидов.

著者 (3件)： ПОПОВ К С ,  БЕЗУГЛОВ М И ,  МЕЕРОВ Я С
資料名： 不明
巻： 24  号： 6  ページ： 3-7  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

分類 (3件)： (NJ010106) ,  (NJ010508) ,  (NJ020105)

タイトルに関連する用語 (8件)： 植物 ,  原料 ,  精製 ,  熱処理 ,  水分 ,  油分 ,  味 ,  香り