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J-GLOBAL ID：201602019718376670   整理番号：70A0396028

レブリン酸資化性酵母

著者 (1件)： 山口和夫 (茨城大(農))
資料名： アミノサン協会技術部会報
号： 118  ページ： 1-22  発行年： 1970年 
JST資料番号： F0583A  ISSN： 0911-4203  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： レブリン酸(A)を唯一のC-源として生育,Aを分解する2種類の酵母を土壌から分離,Rhodotorula rubra,Candida humicolaと同定.A分解能はAの他にメチルエチルケトン,2-ペンタノンにより誘導.Aの分解産物として酢酸の生成を認めたがピルビン酸生成はなくα-ケトグルタール酸が認められた事実から,従来のγ-カルボキシラーゼによるメチルエチルケトンの生成や,β-酸化によるピルビン酸と酢酸の生成のような代謝機構を否定し,Aがω-酸化によって未同定の中間代謝産物(-CH₂OH,-CHOをもつケト酸)を経てα-ケトグルタール酸になる代謝経路を推定.

タイトルに関連する用語 (3件)： レブリン酸 ,  資化 ,  酵母