抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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エンドウ芽生えから単離したニンヒドリン陰性アラニン抱合体の一つはN-マロニルーD-アラニンであると同定。この抱合体の同定は気液クロマトと質量スペクトルの比較およびそのNMRと赤外スペクトルを合成N-マロニルーv一アラニンのものと比較することにより行った。抱合体中のアラニンは酵素的およびクロマトグラフ分析によりD型の異性体として存在していることが判明;写図c表1参15