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J-GLOBAL ID：201602020010440961   整理番号：71A0173597

女子学生のチアミン摂取量の評価法

Method for evaluating thiamine adequacy in college women.

著者 (5件)： HENSHAW J L ,  NOAKES G ,  MORRIS S O ,  BENNION M ,  GUBLER C J
資料名： J Am Diet Assoc  (Journal of the American Dietetic Association)
巻： 57  号： 5  ページ： 436-441  発行年： 1970年 
JST資料番号： H0466A  ISSN： 0002-8223  CODEN： JADAA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 39名の女子学生のB₁摂取量が十分であるかどうかを次の4種の方法で評価した。1)B₁摂取量の計算,2)B₁排出量の測定,3)総赤血球B1の測定,4)赤血球トランスケトラーゼ活性の定量,被験者の95%は少なくとも1つのテストによるB₁不足が認められ,83%は2つのテスト,25%は3つ以上のテストでB₁不足が認められた。1)の方法が最多数の不足者(75%)を出した。次で2)の方法,次が4)の方法,3)の方法が最も少なく,15%がB₁不足を示した;表4参25

シソーラス用語： チアミン ,  栄養調査

タイトルに関連する用語 (4件)： 学生 ,  チアミン ,  摂取量 ,  評価法