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J-GLOBAL ID：201602020160628764   整理番号：71A0207181

冷凍庫中の重量損失に及ぼす設備と運転の影響

Inluence of plant design and operation on weight loss in cold storage.

著者 (1件)： PERSSON P O
資料名： Bull Inst Int Froid  (Bulletin de l'Institut International du Froid)
号： Annexe-3  ページ： 63-71,123-124  発行年： 1970年 
JST資料番号： B0816A  ISSN： 0020-6970  CODEN： BUFRAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： フランス (FRA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 重量ならびに品質損失がへるのであれば,冷凍設備にもっと費用をかけて採算がとれる。また必要経費にしめる荷物取扱費の割合が大きく,今後合理化を要する。重量損失を少なくするために包装することが多いが,それでも多少の損失があるし,方法が悪いと包装中で水分分維が起る。重量損失に影響を及ぼす因子として蒸発温嵐断熱,換気,照明などについて検討し,各々にとって満すべき条件を示した;写図5表1参8

シソーラス用語： 運転 ,  換気 ,  重量損失 ,  照明 ,  熱絶縁 ,  冷凍庫 ,  冷凍食品

タイトルに関連する用語 (3件)： 冷凍庫 ,  重量損失 ,  設備