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文献
J-GLOBAL ID:201602020200477136   整理番号:57A0000827

ぶどう酒中の蛋白質についての知見 III(水溶性ぶどう蛋白のロ紙電気泳動法による研究)

Zur Kenntnis der Eiweissstoffe des Weines. III. Mitteilung. Papierelektrophoretische Untersu-chungen der ”Ioeslichen” Traubenproteine.
著者 (2件):
資料名:
巻: 107  号:ページ: 20-24  発行年: 1958年
JST資料番号: Z0000A  資料種別: 不明
発行国: その他 (ZZZ) 

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