抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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改変Thompson培地におけるL.bulgaricus B
1の栄養要求はきわめて複雑でチロシン,シスチン,ニコチン酸,B
2,カゼイン酵素水解物,Tween80,パンテチンまたはパントテン酸を要求する.B
12および葉酸の欠乏で細胞の延長を来たす.カゼイン水解物とTween80は多すぎると発育を阻害する.この菌はパンテチンのみならずニコチン酸,ニコチンアミドの定量にも利用しうる:参9