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J-GLOBAL ID：201602020310901561   整理番号：58A0038508

食料品の製造と加工における染料の役目

Die Funktion von Farbstoffen bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln.

著者 (1件)： LUNN K A
資料名： Prakt Chem  (Praktische Chemie)
巻： 9  号： 4  ページ： 115-116  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0361A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オーストリア (AUT) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (3件)： 食料品 ,  染料 ,  役目