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J-GLOBAL ID：201602020409904333   整理番号：71A0163403

たんぱく質の安定性に関したウサギとマスのミオシンのSH基量

The sulfhydryl content of rabbit and trout myosins in relation to protein stability.

著者 (1件)： BUTTKUS H
資料名： Can J Biochem  (Canadian Journal of Biochemistry)
巻： 49  号： 1  ページ： 97-107  発行年： 1971年 
JST資料番号： B0505B  ISSN： 0008-4018  CODEN： CJBIA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： カナダ (CAN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ウサギとマスから,重金属を極力除いた条件でミオシンを調製し,5.5-ジチオビス-2-ニトロ安息香酸で5×10⁵gたんぱく質当りの遊離のSH基を分析すると,EDTA存在下で42個,EDTAのない状態では40個であった。またこのミオシン調製液を0°で4週間保存しておいても遊離SH基数にもATPアーゼ活性にも変化は見られないが,重金属が少量混在している条件で調整したミオシンでは0°,1~2日で遊離SH基は37個にまで減少し。3日経過したものは超遠心のシュリーレン光学系でミオシンの縮合体が観察された。重金属存在でのSH基の酸化は,金属キレートによるものと推定;写図7表1参32

シソーラス用語： たんぱく質 ,  ミオシン ,  メルカプト基 ,  複合体
準シソーラス用語： スルフヒドリル基 ,  たんぱく質(複合体)

タイトルに関連する用語 (6件)： たんぱく質 ,  安定性 ,  ウサギ ,  マス ,  ミオシン ,  SH基