文献

J-GLOBAL ID：201602020691040850   整理番号：58A0036062

ビールと醸造原料中のタンニンの紫外線分光光度分析による測定

Determination of Tannins in Beer and Brewing Materials By Ultraviolet Spectrophotometry.

著者 (3件)： OWADES J L ,  RUBIN G ,  BRENNER M W
資料名： Am Brew  (American Brewer)
巻： 91  号： 9  ページ： 41-46  発行年： 1958年 
JST資料番号： A0363A  ISSN： 0002-7723  CODEN： AMBRA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (6件)： ビール ,  醸造 ,  原料 ,  タンニン ,  紫外線 ,  分光光度分析