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J-GLOBAL ID：201602020844064908   整理番号：58A0025508

たんぱく質の生物学的役割(動物に対するたんぱく質食品の欠乏によるいろいろな型,たんぱく質食品の生物学的価値,たんぱく質の消化,その他)

Les roles biologiques des protides.

著者 (1件)： BLAIZOT J
資料名： Oleagineux  (Oleagineux)
巻： 13  号： 6  ページ： 509-513  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0246A  ISSN： 0030-2082  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： フランス (FRA) 

分類 (1件)： (LC010103)

タイトルに関連する用語 (9件)： たんぱく質 ,  生物学 ,  役割 ,  動物 ,  食品 ,  欠乏 ,  型 ,  価値 ,  消化