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J-GLOBAL ID：201602020973390560   整理番号：59A0075890

水生動物類の筋肉組織中の遊離イミダゾール化合物の含量

Content of free imidazole compounds in the muscle tissue of aquatic animals.

著者 (2件)： LUKTON A ,  OLCOTT H S
資料名： Food Res  (Food Research)
巻： 23  号： 6  ページ： 611 - 618  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0005A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 水生動物 ,  筋肉組織 ,  イミダゾール化合物 ,  含量