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J-GLOBAL ID：201602020977011114   整理番号：71A0180744

Kankrej種乳牛の牛乳中の脂肪球の大きさ

Studies on size of fat globules in milk of Kankrej cows.

著者 (2件)： PATEL J D ,  PATEL T D
資料名： Milchwissenschaft  (Milchwissenschaft)
巻： 26  号： 1  ページ： 26-28  発行年： 1971年 
JST資料番号： D0077A  ISSN： 0026-3788  CODEN： MILCAD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記種乳牛はインドにおける極めて重要な乳牛の一種で,本研究はその乳汁の脂肪球の大きさと初乳,搾乳時間,泌乳期との関連性,脂肪球の大きさの分布および個々のウシにおける脂肪球径の変動について検討。牛乳の脂肪球は0.75~9.0μの範囲にあり,平均2.84μ.朝乳と夕乳との間に有意な差はないが,泌乳初期の乳の方が大きく,泌乳が進むにつれて順次脂肪球の大きさは減少。また乳牛個々の間には有意の差が認められなかった;表4参14

シソーラス用語： 乳牛
準シソーラス用語： Kankrej種 ,  Kankrej種(乳牛) ,  脂防球 ,  半乳

タイトルに関連する用語 (4件)： 乳牛 ,  牛乳 ,  脂肪球 ,  大きさ