抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Sacharomyces(Meyen)Reesの3株の単胞子培養分析について,この方法が酵母分類に有用なことを示した。この中の一株はSaccharamycesoviformisOsterwalderとしてうけとった菌であるが,日常の分類試験でガラクトースを同化した。単胞子培養の研究により示されたホモタリックな性質に基づいて,この株はS,cereviStQ¢Hansenと区別した。他の2株は日常の分類試験でS.cerevisiaeと同定した。単胞子培養分析で,両者の性質は違っているが,多くの点で5.cerevisiaeの規準と一致した;表3参12