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J-GLOBAL ID：201602021435254580   整理番号：58A0029984

りんごジュースおよびりんご酒中の新しいジオキシ酸(2-メチル-2,3-ジオキシー酪酸) (クロマトグラフィーおよびペーパクロマトグラフィーによりりんごジュースから新ジオキシ酸を分離し酸化分解により上記構造を確認)

A new Dihydroxy-acid(2-Methyl-2:3-Dihydroxy-Buty ric Acid)in Apple Juices and Ciders.

著者 (1件)： WHITING G C
資料名： Chemistry & Industry (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
巻： 1958  号： 24  ページ： 720  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (1件)： (CF030101)

タイトルに関連する用語 (7件)： りんごジュース ,  りんご酒 ,  オキシ酸 ,  酪酸 ,  クロマトグラフィー ,  ペーパクロマトグラフィー ,  酸化分解