抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Whiteらのビオチンのビオアッセイは結果の信頼性という点で問題がある。特に純粋培養の代りに工業的段階のA
2,A
5のパン酵母を使うと異常な場合が多い。これは種酵母の市販のパン酵母にビオチン非要求性の酵母Pichia orientalisなどが混入しているためである;図3表2参22