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J-GLOBAL ID：201602201207372512   整理番号：16A0333744

ファインバブルの生物学的応用

Biological Applications of Fine Bubbles

著者 (1件)： 氷室昭三 (有明工高専)
資料名： 混相流  (Japanese Journal of Multiphase Flow)
巻： 29/30  号： 5/1  ページ： 10-18  発行年： 2016年03月15日 
JST資料番号： L2494A  ISSN： 0914-2843  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ファインバブル微細気泡)は,パン酵母を含む真核微生物を活性化させ,また大腸菌などの原核微生物に対して,殺菌効果を示すことが知られている。本稿は,ファインバブルの農業,海洋産業への応用研究の,最近の成果について,著者らの研究を含めて提示し,また蛋白質に及ぼすファインバブルの効果について考察した。ファインバブル発生装置について紹介した後に,農業分野(イチゴ,サラダスナップ,ナシ,ナス,トマト)および海洋分野(海苔養殖,エビ養殖)応用で,効果があることを紹介した。ファインバブルは,サルモネラ菌,ブドウ状球菌,枯草菌の殺菌作用がある。ファインバブルは,好気性条件でも嫌気性条件でも,生物活性を示すことが確認された。蛋白質に対しては,牛血清アルブミン(BSA)を用いて,ファインバブルの効果を傾向スペクトル分光分析計測で調査した。

シソーラス用語： *気泡 ,  ナノ構造 ,  生物活性 ,  海洋 ,  *バイオテクノロジー ,  サルモネラ属 ,  酵母 ,  Saccharomyces cerevisiae ,  コロニー ,  懸濁液 ,  養殖 ,  混相流 ,  *生物学 ,  ファインバブル ,  海苔養殖 ,  微小気泡 ,  微生物 ,  子嚢菌類酵母
準シソーラス用語： マイクロ・ナノバブル

分類 (1件)： 膜流,液滴,気泡,キャビテーション  (BC02070U)

引用文献 (6件)：

• [1] Himuro, S., Deguchi, T. and Takamatsu, R., Effects of Microbubbles on Bacteria, Progress in Multiphase Flow Research, Vol. 4, 95-102 (2009).
• [2] Himuro, S., Practice of Regional Regeneration for Arao city, Journal of the Japan Association for College of Technology, Vol. 14(3), 107-112 (2009).
• [3] Himuro, S. and Ishibashi, K., Japan patent, JP4354857.
• [4] Himuro, S., A New Washing Method Using Microbubbles, Progress in Multiphase Flow Research, Vol. 2, 39-45 (2007).
• [5] Himuro, S., Physicochemical Properties of Microbubbles, Chemical Engineering of Japan, Vol.71, No.3, 165-169 (2007).

タイトルに関連する用語 (3件)： ファインバブル ,  生物学 ,  応用