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J-GLOBAL ID：201602202076176971   整理番号：11A1722856

Applying Non - Aluminum Composite Leavening Agent for Making Deep - Fried Dough Stick

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著者 (2件)：
Ju Guoquan

Ju Guoquan について

(Coll. of Biology Sci. and Engineering, Hebei Univercity of Economy and Trade, Shijiazhuang)

Coll. of Biology Sci. and Engineering, Hebei Univercity of Economy and Trade, Shijiazhuang について

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Mi Si

Mi Si について

(Coll. of Biology Sci. and Engineering, Hebei Univercity of Economy and Trade, Shijiazhuang)

Coll. of Biology Sci. and Engineering, Hebei Univercity of Economy and Trade, Shijiazhuang について


資料名：
Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)

Zhongguo Liangyou Xuebao について


巻： 25  号： 7  ページ： 110-112  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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