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J-GLOBAL ID：201602203741976116   整理番号：15A1297990

低磁場NMRを用いたイネ種子浸漬工程における水分変化の解析【Powered by NICT】

Analysis of moisture changes during rice seed soaking process using low-field NMR

著者 (5件)： Song Ping (Coll. of Information and Electrical Engineering, Shenyang Agricultural Univ.,National Res. Center of Intelligent ...) ,  Yang Tao (Coll. of Information and Electrical Engineering, Shenyang Agricultural Univ., Shenyang) ,  Wang Cheng (National Res. Center of Intelligent Equipment for Agriculture,Key Lab. of Agri-informatics, Ministry of ...) ,  Pan Dayu (National Res. Center of Intelligent Equipment for Agriculture,Key Lab. of Agri-informatics, Ministry of ...) ,  Ren Peng (National Res. Center of Intelligent Equipment for Agriculture,Key Lab. of Agri-informatics, Ministry of ...)
資料名： Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 31  号： 15  ページ： 279-284  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 低磁場核磁気共鳴(LF-NMR)は非破壊および非侵襲性の技術の利点,プロトンの密度と試料中の分布の検出によるイネ種子における異なる相状態水分の変化,分布と流れを研究するために使用することができる。Shennong9816号・9903号イネ種子を研究に用いた。中心周波数とパルス幅はNMR分光分析ソフトウェアにおけるFIDパルス配列を用いて決定した。CPMGパルス列信号の低磁場NMR法および動的検出は,試料のスピン緩和時間(横緩和時間T2)を決定するために用いた。種子浸漬過程での異なる相状態水分の変化,流れはT2の逆マッピングによる時間信号とピーク位置の変化によって分析した。緩和時間T2の値は試料中の自由水度の値を反映していた。緩和時間T2の変化は,水分子の移動度を反映することができる。水分吸収率に及ぼすイネ品種と浸漬温度の影響はピークAとイネ種子水分吸収率のT2緩和スペクトル総面積の間の回帰式に基づいて検討した。実験結果はT2緩和スペクトルピーク面積の回帰方程式とイネ種子の水分吸収率は良く相関し,方程式は有意な(P < 0.05)レベル検出に達することを示した。イネ種子の水分吸収率はT2緩和スペクトルピーク面積を介して合理的に推定した。イネ種子中の水分はT2の複数の成分特性と種子の水分特性に応じて浸漬プロセス中の二相,水分と遊離水分であった。水分と遊離水分の臨界値は10msであった。短い緩和時間T21(0.1-10 ms)は複合水分と定義した。この水は蛋白質,糖,リン脂質及び他を通した水素結合と密接に関連した。この水は,自由に流れると蒸発できない。より長い緩和時間T22(10-1000 ms)は磁場中の遊離水分と定義した。この水は液胞であり,細胞間と細胞ギャップ,コロイドまたは貧弱な吸着容量を持つ吸収できない。水の一般的特性を有しているので,この水は,自由に流れることができ,溶媒として用いることができる。Shennong9816号では,水分と全含水量の傾向は増加しており,一方で遊離水分含有量の変化は18°C及び6時間浸漬過程で不規則であった。水分含有量の変化は,浸漬時におけるイネ種子における物理的および化学的反応を反映することができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *浸漬 ,  吸水 ,  *NMR【磁気共鳴】 ,  磁場 ,  パルス ,  *水分 ,  品種 ,  パルス幅 ,  *イネ ,  スペクトル ,  *種子 ,  *弱磁場 ,  緩和時間
準シソーラス用語： 吸着容量 ,  糖 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 土壌物理  (FB04030R)

タイトルに関連する用語 (6件)： 低磁場 ,  NMR ,  イネ種子 ,  浸漬 ,  水分 ,  解析