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J-GLOBAL ID：201602206290641467   整理番号：16A0164566

液製造プロセス中のフタル酸エステルの分析【Powered by NICT】

Source Analysis of Phthalate Acid Esters during Liquor Manufacturing Process

著者 (6件)： Ma Rongshan (Coll. of Food Sci., Shenyang Agricultural Univ., Shenyang) ,  Han Ying (Coll. of Food Sci., Shenyang Agricultural Univ., Shenyang) ,  Wang Fenglan (Chaoyang City Liaoning Province Food and Drug Administration, Chaoyang) ,  Yan Tingcai (Coll. of Food Sci., Shenyang Agricultural Univ., Shenyang) ,  Zhang Xuan (Coll. of Food Sci., Shenyang Agricultural Univ., Shenyang) ,  Jiang Ling (Shenyang Ke Xin Engineering Consulting Co. Ltd., Shenyang)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 36  号： 20  ページ： 242-246  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,ガスクロマトグラフィー-質量分析(GC-MS)による16種類のフタル酸エステルの汚染源を調査するため,液製造過程の主要な原料と生成物中のフタル酸エステルの含有量を検出した。結果は平均回収率と16種のフタル酸エステルの精度は84.5%,107.3%及び2.9%~-7.3%の範囲にあった,検出限界0.06と1.3μg/kgの間であることを示した。5種のフタル酸エステルを含むジメチルファラタ(DMP),フタル酸ジエチル(DEP),フタル酸ジ-n-ブチル(DBP),ダイソブチルフタレート(DIBP)とフタル酸ジオクチル/パサラタ(DEHP)を含む試料の3バッチの中に検出された。蒸留の初期および中期段階での両方のDMPとDBPの濃度は後期段階でより高かった。一次発酵段階は少量のDMPとDBPを生成した。第2発酵段階は少量のDEHPを生成し,生成物の各々は0.09mg/kgを越えなかった。このように,液製造プロセスは痕跡量のフタル酸エステルを生成した。それらは主に原料に由来した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 検出限界 ,  GC-MS分析 ,  発酵 ,  汚染源 ,  ロット ,  *生産工程 ,  回収率 ,  蒸留 ,  芳香族カルボン酸 ,  カルボン酸エステル ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： *フタル酸エステル , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  可塑剤,軟化剤  (YH05050F)

物質索引 (2件)： ジエチルヘキシルフタラート ,  フタル酸ジイソブチル

タイトルに関連する用語 (4件)： 液 ,  製造プロセス ,  フタル酸エステル ,  分析