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J-GLOBAL ID：201602206572148780   整理番号：16A0280032

「うつくしま煌酵母」の開発と福島式吟醸造りの普及

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著者 (1件)：
鈴木賢二

鈴木賢二 について

(福島県ハイテクプラザ 会津若松技術支援セ)

福島県ハイテクプラザ 会津若松技術支援セ について


資料名：
食品の試験と研究

食品の試験と研究 について


号： 49  ページ： 88-91  発行年： 2015年02月14日 
JST資料番号： Z0628A  ISSN： 0288-5999  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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酵母

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開発

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福島

福島 について

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普及

普及 について


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