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J-GLOBAL ID：201602207879039763   整理番号：16A0335707

ブロイラー産肉能力に関する試験[第40報]銘柄別比較試験

著者 (5件)： 山田みちる (徳島県農林水産総合技術支援セ) ,  富久章子 (徳島県農林水産総合技術支援セ) ,  吉岡正二 (徳島県農林水産総合技術支援セ) ,  坂本啓二 (徳島県農林水産総合技術支援セ) ,  清水正明 (徳島県農林水産総合技術支援セ)
資料名： 徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課研究報告  (Bulletin of Tokushima Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Support Center, Livestock Research Division)
号： 15  ページ： 31-34  発行年： 2016年03月 
JST資料番号： Z0479B  ISSN： 1881-2619  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ブロイラーの改良と農家経営の指針を得るため,県内で飼育されている主要2銘柄について,平成26年9月10日から平成26年10月29日(50日間)まで産肉能力試験を実施した。7週齢までの育成率はチャンキーが100%,コッブが97.0%であった。出荷時体重はチャンキーが3,676g,コッブが3,449gであった。飼料要求率はチャンキーが1.62,コッブが1.74,プロダクションスコアはチャンキーが463.0,コッブが392.4であり,ともにチャンキーの方が優れていた。一方,と体成績では,と体歩留まりがチャンキーが95.2%,コッブが95.1%であった。チャンキーおよびコッブのもも歩留まりに差はみられなかったが,むね歩留まりはコッブが22.8%に対しチャンキーが23.9%と高かった。腹腔内脂肪はチャンキーが2.0%に対しコッブが3.3%と高かった。以上の結果から,養鶏農家の素雛導入にあたっての指針が得られた。なお,品種改良が急速に進んでいることから,今後も継続した試験が必要である。(著者抄録)

シソーラス用語： *産肉能力 ,  ブランド ,  出荷 ,  飼料効率 ,  *歩留り ,  養鶏 ,  育種 ,  *ブロイラー ,  *種畜 ,  内臓脂肪
準シソーラス用語： チャンキー種鶏 ,  *ブロイラー種鶏 ,  飼料要求率 ,  *生産歩留り ,  品種改良 ,  腹腔内脂肪 ,  銘柄

分類 (1件)： 鶏  (FD03020F)

タイトルに関連する用語 (5件)： ブロイラー ,  産肉能力 ,  試験 ,  銘柄 ,  比較試験