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J-GLOBAL ID:201602210281398344   整理番号:16A0092314

加工用野菜が現場に求めるもの-機械化一環体系構築で産地育成を-野菜用機械のこれからの可能性

著者 (1件):
資料名:
号: 3177  ページ: 13-16  発行年: 2016年02月01日 
JST資料番号: S0192A  ISSN: 0023-1371  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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平成24年度の野菜の国内自給率は78%で,産出額は米を上回って2兆円を超える。野菜の作付面積は,米の3割程度ということからして土地生産性の高さが知れる。近年,野菜作経営は,市場出荷中心から加工・業務用向けの生産が拡大増加している。ここでは,葉菜類に絞って野菜生産の効率化と安定生産等のための野菜用機械について,その将来の可能性等について紹介した。
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分類 (2件):
分類
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収穫・調製用機械  ,  作物栽培一般 

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