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J-GLOBAL ID：201602212245268844   整理番号：16A0378779

低コスト・省力化,軽労化技術等の開発-自給飼料を基盤とした国産畜産物の高付加価値化技術の開発(牛)-第3編 自給飼料多給による高付加価値牛肉・牛乳生産技術の開発 第4章 放牧牛乳の安定生産および評価利用技術の開発 4 放牧牛乳の周年安定供給に向けた飼料ムギ等の冬季放牧技術の開発

著者 (6件)： 的場和弘 (農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研) ,  山本嘉人 (農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研) ,  栂村恭子 (農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研) ,  中野美和 (農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研) ,  平野清 (農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研) ,  進藤和政 (農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研)
資料名： 農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果  (農林水産技術会議事務局研究成果)
号： 547  ページ： 201-207  発行年： 2016年03月31日 
JST資料番号： S0070A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： (ア)冬季放牧に適した草種,品種の選定と生産量:冬季放牧草地としてライムギ「春一番」と混播するIR品種は,備蓄草量や栄養価から早生または中生の品種の「ワセアオバ」や「ナガハヒカリ」が適すると考えられた。9月下旬に造成したライムギとIRの混播草地において,期間中2巡放牧利用した場合の乾物備蓄量は50~300gDM/m²と年次,時期により幅があったが,平均備蓄量は180gDM/m²,平均被食量は100gDM/m²であった。(イ)利用率の高い放牧方法の検討:草丈草量が大きい場合,ストリップ放牧をすることで牧草の利用率が43%から82%に高まり,これに伴い被食量も増加した。(ウ)放牧草の利用時期と摂取量が牛乳生産に及ぼす影響:年次,時期による牧草備蓄量の変動に伴い,放牧草の摂取量も0.4a/頭/日で1.4~7.2gDM/m²と変動し平均4.3kg/頭/日であった。個体毎の総摂取TDNに占める放牧草の割合は10~40%で変動したが,乳量,乳質は補助飼料の調整により安定していた。乳中のβカロテンは放牧開始後増加し,放牧期間を通じて放牧前の5倍以上が維持された。(著者抄録)

シソーラス用語： *乳牛 ,  *放牧 ,  生物生産 ,  イネ科牧草 ,  冬 ,  ライムギ ,  栽培品種 ,  イタリアンライグラス ,  混播 ,  *牧草地 ,  摂食 ,  可消化養分総量 ,  含有量 ,  泌乳量 ,  食品特性 ,  カロチノイド
準シソーラス用語： 牛乳生産 ,  飼料ムギ ,  乳質

分類 (3件)： 牛  (FD02020Y) ,  飼料作物,草地  (FC03050J) ,  飼養管理  (FD01040N)

物質索引 (1件)： β-カロチン

引用文献 (4件)：

• 横畑義彦ら(1999)牧草飼料作物の品種解説.日本飼料作物種子協会,東京.9-18.
• 山本嘉人ら(2010)冬季放牧下での牧草の備蓄量と利用率.現地実証プロジェクト報告.農研機構畜産草地研究所.11-16.
• 栂村恭子ら(2007)放牧開始終了にともなう牛乳中共役リノール産濃度の変化と採食草量との関連.日本草地学会誌.53(別):272-273.
• 栂村恭子ら(2009)商品化された放牧飼養の牛乳におけるβ-カロテンと共役リノール酸.日本畜産学会第111回大会講演要旨.20.

タイトルに関連する用語 (18件)： 省力化 ,  軽労化 ,  開発 ,  自給飼料 ,  基盤 ,  国産 ,  畜産物 ,  高付加価値化 ,  牛 ,  高付加価値 ,  牛肉 ,  牛乳 ,  放牧 ,  安定生産 ,  評価 ,  安定供給 ,  飼料ムギ ,  冬季