文献

J-GLOBAL ID：201602213191333897   整理番号：16A0127688

Pediococcus pentosaceus Mees1934によるペジオシンSM-1のケモスタット生産

Chemostat production of pediocin SM-1 by Pediococcus pentosaceus Mees 1934

著者 (2件)： PAPAGIANNI Maria (Dept. of Hygiene and Technol., School of Veterinary Medicine, Aristotle Univ. of Thessaloniki, Thessaloniki, 54124, GRC) ,  SERGELIDIS Daniel (Dept. of Hygiene and Technol., School of Veterinary Medicine, Aristotle Univ. of Thessaloniki, Thessaloniki, 54124, GRC)
資料名： Biotechnology Progress  (Biotechnology Progress)
巻： 31  号： 6  ページ： 1481-1486  発行年： 2015年11月 
JST資料番号： A0966B  ISSN： 8756-7938  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルコース,スクロース又はフルクトースを含有する複合培地を使ったpH制御バッチ培養及びケモスタット培養により,Pediococcus pentosaceus Mees1934によるバクテリオシンであるペジオシンSM-1の生産を調べた。150rpm,30°C,60%溶存酸素圧,pH6.5及びD=0.148/hで運転したケモスタット培養において,炭素源としてグルコースのバッチ培養と比べ,ペジオシン力価は32%増加の185AU/mLに達した。ペジオシン生合成は生産微生物の増殖速度に著しく影響された。試験した全ての炭素源に対し,ペジオシン生産はμ_maxより低い希釈率の時のみ起きた。しかし,グルコースだけは炭素源によるペジオシン生合成の直接制御を示す0.05/hの非常に低い希釈率で生産が行われた。グルコースは,使われた他の糖類と比べ,高いバイオマス生産性と高いペジオシン力価及び収量を支えた。Copyright 2016 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： Pediococcus ,  *バクテリオシン ,  *ケモスタット ,  培養条件 ,  調整 ,  栄養素 ,  速度 ,  比率 ,  回分培養 ,  溶存酸素 ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： Pediococcus pentosaceus ,  pH制御 ,  *ペジオシン ,  希釈率 ,  増殖速度 ,  炭素源

分類 (1件)： 抗生物質発酵  (GX03000S)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (4件)： Pediococcus ,  ペジオシン ,  Sm ,  ケモスタット