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J-GLOBAL ID：201602215405723240   整理番号：16A0098410

アルカリによるAmiurus nebulosus皮膚から抽出するコラーゲンのプロセス最適化に関する研究【Powered by NICT】

Study on process optimization of extracting collagen from Amiurus nebulosus skin by alkali way

著者 (5件)： Wen Huifang (Coll. of Life Sci.,Jiangxi Sci. & Technol. Normal Univ.,Technol. Res. and Dev. of Freshwater Fish Processing Country ...) ,  Zhao Li (Coll. of Life Sci.,Jiangxi Sci. & Technol. Normal Univ.,Technol. Res. and Dev. of Freshwater Fish Processing Country ...) ,  Chen Lili (Coll. of Life Sci.,Jiangxi Sci. & Technol. Normal Univ.,Technol. Res. and Dev. of Freshwater Fish Processing Country ...) ,  Yuan Meilan (Coll. of Life Sci.,Jiangxi Sci. & Technol. Normal Univ.,Technol. Res. and Dev. of Freshwater Fish Processing Country ...) ,  Bai Chunqing (Coll. of Life Sci.,Jiangxi Sci. & Technol. Normal Univ.,Technol. Res. and Dev. of Freshwater Fish Processing Country ...)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 36  号： 19  ページ： 233-236,242  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Amiurus nebulosusと部分的特性の皮膚からコラーゲンを抽出するプロセスを本論文において調べた。材料液比の影響,抽出の温度と時間は,直交設計に関連するアルカリ溶媒によるコラーゲンの最適抽出プロセスを最適化した。抽出のためのパラメータの最適分布を次のように決定した:材料液比110 1.6%(w/w)Ca(OH)2,温度70°C,9時間,パラメータの最適化分布は,抽出効率の79.67%をもたらした。アルカリ溶媒から抽出したコラーゲンはUVスペクトルスキャンと高速液体クロマトグラフィー(HPLC)図によりI型コラーゲンポリペプチドとして同定した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *最適化 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  *コラーゲン ,  ポリペプチド ,  紫外スペクトル ,  *塩基 ,  走査 ,  *皮膚
準シソーラス用語： コラーゲンI ,  抽出効率 ,  直交設計 ,  *プロセス最適化 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  抽出  (CC01040H) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (5件)： アルカリ ,  皮膚 ,  コラーゲン ,  プロセス最適化 ,  研究