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J-GLOBAL ID：201602216252854940   整理番号：16A0007834

アサヒビール北海道工場(札幌)の環境保全対策

著者 (1件)： 星山貫一 (環境工学研)
資料名： 月刊下水道  (Journal of Sewerage, Monthly)
巻： 39  号： 1  ページ： 112-116  発行年： 2015年12月15日 
JST資料番号： Z0772A  ISSN： 0387-6926  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アサヒビール北海道工場(札幌)の環境保全対策を紹介する。最初にビールの製造工程を紹介し(原料調達・発芽・乾燥と製麦・仕込みとろ過・ホップ添加と煮沸・発酵と熟成・ろ過・パッケージなど),製造工程毎の環境保全対策やリサイクル状況を紹介した。具体的には,1)原料のリサイクル:小粒な大麦は近隣牧場で牛の飼料・堆肥化,2)精麦のリサイクル:発芽不十分の大麦をコンポスト堆肥化,3)もろみ残渣や麦カスのリサイクル:家畜飼料やコンポスト堆肥化,4)発酵後残渣のリサイクル:コンポスト堆肥化や医薬品・健康食品,5)ビール樽のリサイクル:回収し洗浄して再利用,6)ガラス瓶のリサイクル:粉砕してガラス原料利用,7)工場排水処理:排水処理後の汚泥を堆肥化,8)太陽光発電:工場や事務所での電力使用,などである。

シソーラス用語： *ビール工場 ,  北海道 ,  *環境保全 ,  *リサイクル ,  生産工程 ,  飼料 ,  *堆肥化 ,  原料 ,  *太陽光発電
準シソーラス用語： 製造工程

分類 (4件)： 環境問題  (SA01020V) ,  資源回収利用  (SC05060V) ,  ごみ処理  (SC05030O) ,  太陽光発電  (NB03090G)

タイトルに関連する用語 (5件)： 北海道 ,  工場 ,  札幌 ,  環境保全 ,  対策