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J-GLOBAL ID：201602217115031860   整理番号：16A0022349

セレンの葉面散布に対するブロッコリ(Brassica oleracea conver.italica)品種の応答:吸収,転流,及び種分化

The response of broccoli (Brassica oleracea convar. italica) varieties on foliar application of selenium: uptake, translocation, and speciation

著者 (8件)： SINDELAROVA Kristyna (Czech Univ. Life Sci. in Prague, Prague, CZE) ,  SZAKOVA Jirina (Czech Univ. Life Sci. in Prague, Prague, CZE) ,  TREMLOVA Jana (Czech Univ. Life Sci. in Prague, Prague, CZE) ,  MESTEK Oto (Univ. Chemistry and Technol., Prague, CZE) ,  PRAUS Lukas (Czech Univ. Life Sci. in Prague, Prague, CZE) ,  KANA Antonin (Univ. Chemistry and Technol., Prague, CZE) ,  NAJMANOVA Jana (Czech Univ. Life Sci. in Prague, Prague, CZE) ,  TLUSTOS Pavel (Czech Univ. Life Sci. in Prague, Prague, CZE)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 32  号： 12  ページ： 2027-2038  発行年： 2015年12月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セレン(Se)は必須元素で酵素などに含まれ種々の機能に与る。小規模圃場試験でセレン酸Naを用い,4品種のブロッコリ(BC)へのSe葉面散布の,植物応答の差異,種々の必須元素吸収への影響を調べた。Se散布植物はその含量を増し,他の必須元素の吸収が増加した。Se濃度は花頭で最大になり,乾物で1mg/kg,生で180μg/kgになった。WHOはSeの最大摂取量を200μg/日としている。Seの散布量は25g/haが良好で濃度を増やしても吸収は増えなかった。Se散布は有機Se化合物の,Se含有のシスチン,システイン,メチオニンなどを増加させた。

シソーラス用語： *セレン ,  *葉面散布 ,  *ブロッコリ ,  アブラナ属 ,  応答 ,  吸収 ,  転流【生体】 ,  種分化 ,  元素 ,  有機セレン化合物 ,  品種差 ,  栄養強化 ,  サプリメント ,  圃場試験 ,  セレン酸塩 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  ジセレニド ,  脂肪族カルボン酸 ,  セレノール ,  セレニド
準シソーラス用語： Brassica oleracea ,  セレン酸ナトリウム ,  必須元素

分類 (4件)： 無機化合物一般及び元素  (CD01010D) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (3件)： セレノシスチン ,  セレノシステイン ,  セレノメチオニン

タイトルに関連する用語 (8件)： セレン ,  葉面散布 ,  ブロッコリ ,  Brassica ,  品種 ,  応答 ,  転流 ,  種分化