文献

J-GLOBAL ID：201602218018196517   整理番号：16A0161764

ポリクローナル抗体に対するアクリルアミドの合成とキャラクタリゼーション【Powered by NICT】

Preparation and Characterization of Polyclonal Antibodies Against Acrylamide

著者 (4件)： Ju Ronghui (Beijing Vocational Coll. of Agriculture, Beijing) ,  Wen Kai (China Agricultural Univ., Beijing) ,  Duan Lili (Beijing Vocational Coll. of Agriculture, Beijing) ,  Luo Hongxia (Beijing Vocational Coll. of Agriculture, Beijing)
資料名： Henong Xuebao  (Henong Xuebao)
巻： 29  号： 10  ページ： 1979-1984  発行年： 2015年 
JST資料番号： C2036A  ISSN： 1000-8551  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 食品中のアクリルアミド(AM)残留物の検出のための迅速イムノアッセイを開発するために,アクリルアミドのポリクローナル抗体の抗原と調製の合成を研究した。本研究では,アクリルアミドハプテンはMichael付加反応を経由して合成し,MSおよび核磁気共鳴(NMR)によって分析した。ハプテンは化学的に2種のキャリア蛋白質ジアゾ化法によるBSA,OVA,それぞれと結合した。次に,ハプテン-キャリア蛋白質複合体はモルディTOF MSによって特性化した。非抱合型BSAとOVAと比較して,抱合体は分子量の増加,良好な共役を示した。分子量を基に,AMOVAとBSAの結合比は20:1と8.7:1であった。免疫化後,抗血清は,ELISAで滴定及び間接競合ELISAによって特性化された,特異性を断面レアッティチューを検出した。結果は抗血清の力価は100-000倍の大きさで,IC-(50)は74.2ng/mL~(- 1)として測定した,アクリルアミド類似体への抗体の交差反応性は<1.48%であることを示した。本研究で調製したポリクローナル抗体は,AMに対する高親和性を示し,食品におけるAMの高感度免疫学的試験のための道を開いた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *抗体 ,  分子量 ,  ジアゾ化 ,  *キャラクタリゼーション ,  抗血清 ,  親和性 ,  ELISA ,  抱合 ,  *ポリクローナル抗体 ,  ハプテン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ビニル化合物 ,  不飽和カルボン酸
準シソーラス用語： 交差反応性 ,  特異性 ,  抱合体 ,  輸送蛋白質 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 抗原・抗体・補体の生産と応用  (ED04030W) ,  抗原・抗体・補体一般  (ED04010A)

物質索引 (1件)： アクリルアミド

タイトルに関連する用語 (3件)： ポリクローナル抗体 ,  アクリルアミド ,  キャラクタリゼーション