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J-GLOBAL ID：201602218063447066   整理番号：13A1537539

Effect of Regulated Superchilling on Quality Characteristics of Common Carp during Storage

著者 (4件)： He Xueying (Coll. of Food Sci.,Northeast Agricultural Univ., Harbin) ,  Kong Baohua (Coll. of Food Sci.,Northeast Agricultural Univ., Harbin) ,  Liu Qian (Coll. of Food Sci.,Northeast Agricultural Univ., Harbin) ,  Li Peijun (Coll. of Food Sci.,Northeast Agricultural Univ., Harbin)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 33  号： 12  ページ： 309-312  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

タイトルに関連する用語 (1件)： CARP