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J-GLOBAL ID：201602218303744268   整理番号：13A1713030

Recent Advances in Applications of Ozone Water in Storage and Preservation of Fresh-Cut Vegetables

著者 (4件)： Wang Hongyan (Coll. of Food Sci., Southwest Univ., Chongqing) ,  Zeng Kaifang (Coll. of Food Sci., Southwest Univ., Chongqing) ,  Jia Ning (Tianjin Key Lab. of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products, National Engineering and Technol. ...) ,  Wang Wensheng (Tianjin Key Lab. of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products, National Engineering and Technol. ...)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 33  号： 21  ページ： 355-358  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)