ニワトリのアミノ酸の腸内吸収に及ぼす様々な分子サイズのトリプシン消化コムギグルテンペプチドの影響

ITO Ken R.; KITA Kazumi; KITA Kazumi

文献

J-GLOBAL ID：201602218405757489 整理番号：16A0215233

ニワトリのアミノ酸の腸内吸収に及ぼす様々な分子サイズのトリプシン消化コムギグルテンペプチドの影響

Influence of Trypsin-Digested Wheat Gluten Peptides with Different Molecular Size on Intestinal Absorption of Amino Acids in Chickens

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巻： 53 号： 1 ページ： 40-42 (J-STAGE) 発行年： 2015年
JST資料番号： G0008B ISSN： 1346-7395 CODEN： JPSOBX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

多くの食物派生ペプチドが医療目的や治療栄養素として用いられて...

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鶏 , 蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養 , 腸

引用文献 (8件)：

Bröer S. Apical transporters for neutral amino acids: physiology and pathophysiology. Physiology, 23: 95-103. 2008.
Hartmann R and Meisel H. Food-derived peptides with biological activity: from research to food applications. Current Opinion in Biotechnology, 18: 163-169. 2007.
Hyde R, Taylor MP and Hundal SH. Amino acid transporters: roles in amino acid sensing and signaling in animal cells. Biochemical Journal, 373: 1-18. 2003.
Ito RK and Kita K. Grain proteins digested by trypsin modify plasma amino acid concentration in chickens. Journal of Poultry Science, 50: 340-345. 2013.
Mackenzie B and Erickson JD. Sodium-coupled neutral amino acid (System N/A) transporters of the SLC38 gene family. Pflügers Archiv: European Journal of Physiology, 447: 784-795. 2004.

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