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J-GLOBAL ID：201602220764181669   整理番号：13A1704934

Study of the Extraction Condition of Onion Extracts on the Scavenging Activity of Nitrite

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著者 (6件)：
Liy Xing

Liy Xing について

(Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian)

Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian について

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Chen Yilun

Chen Yilun について

(Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian)

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Zhang Xiaodan

Zhang Xiaodan について

(Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian)

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Yang Yang

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(Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian)

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Liu Xiaoying

Liu Xiaoying について

(Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian)

Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian について

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Zou Hui

Zou Hui について

(Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian)

Coll. of Food Sci. and Engineering, Shandong Agricultural Univ., Taian について


資料名：
Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)

Shipin yu Fajiao Gongye について


巻： 38  号： 10  ページ： 189-193  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

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