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J-GLOBAL ID：201602228695281126   整理番号：13A1755176

Antimicrobial and antioxiutive activities of chitosan and its application in food fresh-keeping

著者 (1件)： Ren Jianmin (School of Environment and Biological,Chongqing Technol. and Business Univ., Chongqing)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 33  号： 16  ページ： 400-404  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

タイトルに関連する用語 (1件)： ITS