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J-GLOBAL ID：201602232663534720   整理番号：13A1522592

Releasing Effect of Microwave-Assisted Acid Hydrolysis on Bound Volatile Aroma Compounds in Rosa roxburghii Tratt(Cili Pear) Juice

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著者 (6件)：
Zhou Zhi

Zhou Zhi について

(Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural University; Key Lab. of Biologic Resources Protection and ...)

Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural University; Key Lab. of Biologic Resources Protection and ... について

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Fan Gang

Fan Gang について

(Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan)

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Wang Kexing

Wang Kexing について

(Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan)

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Mo Kaiju

Mo Kaiju について

(Key Lab. of Biologic Resources Protection and Utilization of Hubei Province,Hubei Inst. for Nationalities, Enshi)

Key Lab. of Biologic Resources Protection and Utilization of Hubei Province,Hubei Inst. for Nationalities, Enshi について

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Cheng Chao

Cheng Chao について

(Key Lab. of Biologic Resources Protection and Utilization of Hubei Province,Hubei Inst. for Nationalities, Enshi)

Key Lab. of Biologic Resources Protection and Utilization of Hubei Province,Hubei Inst. for Nationalities, Enshi について

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Pan Siyi

Pan Siyi について

(Coll. of Food Sci. and Technol.,Huazhong Agricultural Univ., Wuhan)

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資料名：
Shipin Kexue  (Shipin Kexue)

Shipin Kexue について


巻： 33  号： 8  ページ： 99-103  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)
タイトルに関連する用語 (1件)：
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Rosa

Rosa について


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