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J-GLOBAL ID：201602243502643513   整理番号：13A1711836

Study on emulsifier system of resistance to salt and tea Tibet ghee microcapsule

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著者 (4件)：
Shi Yan

Shi Yan について

(State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang)

State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang について

, 
Zheng Weiwan

Zheng Weiwan について

(State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang)

State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang について

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Liu Fan

Liu Fan について

(State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang)

State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang について

, 
Ge Hui

Ge Hui について

(State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang)

State Key Lab. of Food Sci. and Technol.,Dep. of Food Sci. and Engineering,Nanchang Univ., Nanchang について


資料名：
Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)

Shipin Gongye Keji について


巻： 33  号： 17  ページ： 89-92,97  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)
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TEA

TEA について


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